The Cheshire Cat
Bar de cócteles | Chester | Inglaterra | Reino Unido
Bar de cócteles en pub rural Christleton
„The Cheshire Cat“ es un encantador bar de cócteles y también un pub rural en el pueblo de Christleton, cerca de la ciudad de Chester en Inglaterra, Reino Unido. El local pertenece a la cadena Vintage Inns, conocida por sus pubs rústicos y tradicionales, con un enfoque en una atmósfera acogedora y cocina estacional. El edificio en sí tiene una larga historia: fue construido en 1801 y supuestamente se encuentra en el sitio de una batalla entre los realistas y los parlamentarios durante la Guerra Civil Inglesa. Durante la Segunda Guerra Mundial, sirvió como oficina administrativa del gobierno y permaneció vacío hasta 1970, antes de ser restaurado con esmero para preservar su carácter histórico. Hoy en día, „The Cheshire Cat“ combina este rico trasfondo con comodidad moderna y es un punto de encuentro popular para locales y visitantes que exploran los alrededores de Chester.
Pub rústico con cocina de temporada
El interior del pub irradia encanto rural. Cuenta con varias áreas, incluyendo rincones acogedores con chimeneas crepitantes, que son especialmente atractivos en los meses más fríos, así como espacios amplios y luminosos que destacan la arquitectura histórica de vigas de madera. El área exterior es un punto culminante: un extenso jardín ofrece un lugar para relajarse y comer al aire libre, con vistas al pintoresco paisaje y al cercano canal Shropshire Union. La decoración es tradicional, con muebles de madera y una decoración discreta que pone el foco en el entorno natural y la historia del lugar. El pub también es conocido por sus opciones de alojamiento, con habitaciones que reflejan el mismo estilo rústico y ofrecen una alternativa a los hoteles a menudo más concurridos de Chester.
Opciones de alojamiento en Chester
La oferta de bebidas es variada y está en sintonía con la tradición del pub. Hay una cuidada selección de cervezas de barril que cambia regularmente e incluye cervecerías locales, así como una amplia gama de vinos finos y gins británicos. El bar de cócteles ofrece bebidas clásicas como el Amalfi Spritz, que destaca por sus intensas notas de naranja y durazno, pero permanece más en segundo plano, dejando el foco en las bebidas tradicionales del pub. La oferta culinaria se centra en platos abundantes y de temporada: clásicos como el fish & chips, el asado de domingo de carne de res o cerdo, y empanadas caseras están en el menú, complementados por especialidades cambiantes que utilizan ingredientes locales. La calidad de la comida es a menudo elogiada, con los clientes apreciando las generosas porciones y el sabor auténtico, aunque ocasionalmente hay críticas sobre tiempos de espera más largos o servicio inconsistente.
Rincones acogedores con chimenea
La clientela es diversa: caminantes y navegantes del canal, familias, parejas y turistas que visitan Chester se reúnen aquí. La ubicación en el límite de la ciudad fundada por los romanos la hace ideal para aquellos que buscan una alternativa más tranquila al bullicio urbano. El servicio suele ser descrito como amigable y servicial, destacándose al personal – incluyendo gerentes como Chris y Steph – por su hospitalidad. Sin embargo, en días concurridos, como cuando hace buen tiempo o durante la temporada alta turística, puede haber cuellos de botella, y algunos clientes mencionan cierta prisa o descuido, por ejemplo, en la limpieza de las mesas.
